Dross&Schaffer Jahrestagung - Resümee
Anregende Gespräche, abwechslungsreiche Konzepte und ein Branchenblick mit festen Konzepten und Visionen: Die Jahrestagung der Dross&Schaffer Gruppe am 9. und 10. Oktober 2022 wurde mit Begeisterung seitens der teilnehmenden Partnerstudios aufgenommen. Über allem schwebte die große Wiedersehensfreude von Händlern, Beratern, bekannten sowie neuen Gesichtern der Dross&Schaffer Gruppe, denen sich nach zweijähriger Pause nun endlich wieder der Raum für einen persönlichen Austausch bot.
Das gehobene Arrangement des Orangerie-Saals im Nymphenburger Schloss in München diente den 140 geladenen Partnern sowie den Kolleginnen und Kollegen der Dross&Schaffer Gruppe als ansprechender Rahmen, um ihrerseits Konzepte zu Hochwertigkeit, Positionierung und Attraktivität am Markt zu diskutieren. Dabei kamen sowohl interne Referenten als auch branchenbekannte Key Note Speaker zu Wort, um einen frischen Impuls von außen zu geben.
Überblick zu Tag 1: Branchenblick, Liquidität, Employer Branding
Umsatzentwicklung
Zum Auftakt der Jahrestagung gab Dross&Schaffer Berater Andreas Schröder einen Überblick zur Umsatzentwicklung der Küchenindustrie, welche eng mit dem Konsumklima-Index und den Aktivitäten innerhalb der Immobilienbranche verknüpft ist. Trotz gedämpften Konsumverhaltens lässt sich festhalten, dass die gehobene Küchenbranche weiterhin Nachfrage verzeichnet. Speziell kleine Küchenstudios mit fachlicher Expertise profitieren im Vergleich zum großflächigen Möbelmarkt dank individueller Beratung und Möglichkeiten zur Sonderanfertigung.
Liquidität
Mit der Herausforderung einer gesicherten Liquidität angesichts steigender Fixkosten, herstellerbedingten Preiserhöhungen und sinkender Kaufkraft setzte sich Ralph Steffens, Unternehmensberater für die Küchenbranche, auseinander. Er wies die Partner der Dross&Schaffer Gruppe auf Risiken der aktuellen Situation hin, die auf eine zentrale Kernaussage hinauslaufen: „Preissprünge machen die Erfüllung bestehender Aufträge unwirtschaftlich.“ Mit einem fundierten Maßnahmenpaket lässt sich dieser – mit Sorge betrachteten Tatsache – ökonomisch entgegenwirken. Anpassen lassen sich beispielsweise bisherige Handlungsweisen für Wareneinsatz, Personalbestand, Raumkosten und Werbung. Als größten Stellhebel identifiziert Ralph Steffens die Kalkulation, die kostendeckend angehoben werden muss.
Mitarbeiterbindung
Mit dem Stichwort „Employer Branding“, also einem effizienten Mitarbeiter-Marketing, sowie einem Ausblick auf die „jungen Wilden“ der Branche, zog Thomas Schumacher alle Aufmerksamkeit der 140 Teilnehmer der Dross&Schaffer Jahrestagung auf sich. Der Retail-Experte und Personal-Coach setzt sich seit vielen Jahren mit der Notwendigkeit eines Arbeitsumfelds auseinander, das Mitarbeitern die Möglichkeit zur Entfaltung bietet und zugleich moderne Kompromisse in der Work-Life-Balance berücksichtigt.
Gute und qualifizierte Mitarbeiter sind heutzutage nicht nur schwer zu akquirieren. Die wahre Herausforderung besteht darin, sie zu fördern, auszubilden und zu halten. Das machte einmal mehr die offene Fragerunde mit vier Nachwuchskräften aus der Küchenbranche deutlich, die gerade in den elterlichen Betrieb hineinwachsen oder sich als Angestellte und Quereinsteiger im Küchenfachgeschäft behaupten.
Jahrestagung 2022
Überblick zu Tag 2: Online-Marketing, Küchentrends, Nachhaltigkeit
Online-Marketing
Online-Marketing ist ein wichtiger Baustein für ein repräsentatives Unternehmensbild nach außen: Das umschließt sowohl die eigene Firmenwebsite als auch die Kommunikation über digitale Kanäle wie Social Media und Google. Susanne Maerzke, Redaktionsleiterin des Küchen&Design Magazins, gab an Tag 2 einen Überblick über Maßnahmen des digitalen Marketings, mit denen Küchenstudios entlang der Kundenrecherche im Internet sichtbar werden und regionale Reichweite erlangen. Dazu zählen unter anderem Inhalte in Form von Artikeln und Bilderstrecken, mit denen Raumplaner ihre Küchenprojekte anschaulich erzählen und emotionalisieren können. Ebenso sind bezahlte Anzeigen auf Google sowie Social Media mit smart ausgesteuerter Zielgruppe ein wichtiger Schritt, um das eigene Studioangebot zu kommunizieren und Neukunden zu gewinnen.
Küchenneuheiten
Andreas Schröder holte den Fokus der Jahrestagungs-Teilnehmer zurück zum eigentlichen Handwerk der Gruppe: In seinem Überblick zu Branchenentwicklung und Trends erläuterte er die Erkenntnisse des messereichen Jahres 2022, das mit der EuroCucina in Mailand, der IFA in Berlin und der Küchenmeile A30 in Ostwestfalen zahlreichen Neuheiten eine Plattform bot. So stehen im Jahr 2023 die Materialien Stahl, Aluminium und Edelstahl hoch im Kurs und werden als puristischer, kühler Kontrast zu runden, organischen Formen und Holzfronten genutzt. Holzstreben und strukturierte Fronten waren auf nahezu jedem Messestand zu beobachten: Diesen Trend hatte 2020 die Firma LEICHT mit ihrem Modell BOSSA begründet. Markante Arbeitsplatten, aufwändig verzierte Ornamentfliesen und pastellige Töne runden den Ausblick auf die Küchenneuheiten 2023 ab.
Nachhaltigkeit
Mit Anna Goldhofer betrat eine junge Aktivistin und Referentin die Bühne der Dross&Schaffer Jahrestagung. Ihr Plädoyer für mehr Nachhaltigkeit in der Küchenbranche sorgte für Diskussionsstoff: So musste man sich angesichts zugekaufter Zertifikate von Küchenherstellern und unbekannter CO2-Fußabdrücke eingestehen, dass die Küchenbranche noch lange nicht so „grün“ ist, wie sie gern wäre. Anna Goldhofer führt Vorschläge ins Feld, wie zumindest das eigene Studio als Startpunkt für mehr Nachhaltigkeit dienen kann: So lässt sich die Stromzufuhr auf Grünstrom umstellen, die Förderung von Sekundärmaterial unterstützen, Transportwege klimafreundlich gestalten oder alte Küchenmöbel einem Recyclingkreislauf zuführen.
Fazit - Manufakturabend
Die informativen Vorträge der Dross&Schaffer Jahrestagung wurden am Abend des 9. Oktobers mit einer Einladung ins Stammhaus Dross&Schaffer Ludwig 6 abgerundet, um bei kulinarischen Genüssen und ausgesuchter Weinbegleitung neue Kontakte zu knüpfen oder sich unter Küchenhandelskollegen auszutauschen. Das neue Showroom-Konzept des Dross&Schaffer Flagshipstores, das ein ganzheitliches Verständnis von Küche und Wohnen als Lebensraum vermitteln soll, entstand in Zusammenarbeit mit der MEGARISIOTIS GmbH sowie der RAUMmanufaktur Fegg GmbH. Möbel, Materialien und Accessoires boten sinnbildlich Raum für neue Ideen und Inspirationen.
Mit einer Besichtigung des Schloss Nymphenburg sowie der Porzellanmanufaktur Nymphenburg am 10. Oktober endete die Jahrestagung 2022 der Dross&Schaffer Gruppe. Das gemeinsame Credo aller Referenten und Teilnehmer möchten wir an dieser Stelle noch einmal aufgreifen: Herausfordernden Zeiten begegnet man am besten mit einem kraftvollen Blick nach vorne. Wir hoffen, allen anwesenden Partnerstudios neue Visionen und Ansätze mit auf den Weg gegeben zu haben sowie die Gewissheit, mit der Dross&Schaffer Gruppe einen starken Partner an ihrer Seite zu wissen – auch in einer „ZEIT FÜR VERÄNDERUNG“.
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