Die „Küche für draußen“: Ideen und Produkte für den Sommer im eigenen Garten

Der Luxus des eigenen Gartens gipfelt immer öfter in einer funktional ausgestatteten Outdoorküche. Neben robusten Materialien und exklusiven BBQ-Stationen spielen durchdachte Erfindungen eine Rolle – so unter anderem der geruchlose Bioabfalleimer von FreezyBoy. Entdecken Sie mit uns die Must-Haves für den Sommer, die Genuss und Vergnügen im heimischen Garten versprechen.

Die Frage, ob die zukünftige Gartenküche modular, fest in Stein gemeißelt oder höchst individuell ausgestattet sein wird, hängt nicht nur von der Größe des Gartens, sondern auch von der Leidenschaft des Kunden für ein Kochen und Brutzeln unter freiem Himmel ab. Wir geben einen Überblick über verschiedene Möglichkeiten der Außenküche.

Sieht so Ihr Balkon, Ihre Dachterrasse oder Ihr Garten bereits aus? Sehr schön. Für alle anderen lautet die Sommerdevise 2022: aufstocken und mit uns eine „Küche für draußen“ realisieren . Es lohnt sich. (Foto: Jokodomus)

Die Einsteiger in die Outdoorküche: einzeln bestückbare Kochmodule aus Edelstahl

Als Einstieg in die „Küche für draußen“ empfiehlt es sich, modulare Anbieter von Outdoorküchen unter die Lupe zu nehmen. Diese Küchen sind nicht günstig, aber in der Regel in ihren Elementen einzeln zusammenstellbar und können daher schrittweise erweitert werden.

Ein Anbieter von Modulküchen – und damit perfekt gewappnet für den Outdoorküchentrend – ist unsere Südtiroler Partner-Manufaktur Jokodomus, die mit einzelnen Küchenblöcken aus Edelstahl und hartem Hirnholz als Butcher Block arbeitet und einer Profi-Küche aus dem Gastrogewerbe sehr ähnlich sieht. Die kleinen Rollen unter jedem Modul deuten auf einen flexiblen Standort hin; die einzelnen Schübe und Auszüge offenbaren eine kluge Funktionalität zum Kühlen und Aufbewahren von Küchenutensilien für draußen.

Auch ein Teppan Yaki-Grill kann als Oberfläche eines Moduls gewählt werden. Die widerstandsfähige Stahloberfläche sorgt dafür, dass der Jokodomus-Küche weder Wind noch Wetter etwas anhaben können.

Die einzelnen Edelstahl-Module von Jokodomus eignen sich hervorragend für eine Küche im Outdoor-Bereich – trotz des höheren Preises auch für Einsteiger. (Foto: Jokodomus)

Die Fortgeschrittenen der Outdoorküche: Monumente aus Stein mit integriertem Grill

Wer in seiner „Küche für draußen“ mehr sieht als ein modulares Aufbewahrungsmöbelstück, kann einen Schritt weitergehen und sich einen richtigen Küchenkorpus mit dem entsprechend wetterfesten Material beschichten lassen. Das bieten wir von Dross&Schaffer Ludwig 6 gemeinsam mit der Steinmanufaktur Marmor-Center Römhild (MCR) an.

Hingucker dieser Kücheninsel ist ein monolithisch anmutender Block aus Stein, der aus wetterfester Keramik, Quarzit oder Granit gefertigt wird und dementsprechend feuer- und hitzebeständig, wasserfest, UV-beständig sowie lebensmittelecht ist. Ein großer Vorteil dieser individuell anpassbaren Küchen im Grünen ist ihre Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit.

Zudem können die maßgeschneiderten Steinküchen mit hochwertigen Outdoorgrills ausgestattet werden. Farblich kann der Stein hervorragend an Terrassen- und Poolfliesen angepasst werden oder aber ein ästhetisches Kontrast-Statement setzen. In jedem Fall wirkt die Wahl des natürlichen Materials erhaben und zeitlos.

Ob mit aufgesetztem Grill auf einem feuerfesten Stein… (Foto: SapienStone)
…oder mit eingearbeitetem Modul in der Outdoor-Kücheninsel: die Möglichkeiten der „Küche für draußen“ sind unbegrenzt und vielfältig. (Foto: MCR)

Frische Ideen 2022: Werk’Stee 2.0 als Küchen-Unikat aus Holz und Stein

Mit Werk’Stee 2.0 präsentiert MCR 2022 eine neue Planungsinspiration: In der Outdoorküche Werk’Stee 2.0 trifft robustes Echtholz auf grünen Chloritschiefer aus Österreich, von Hand bearbeitet und zu einem stilvollen Küchen-Unikat verbunden. Die grün-gelbe Marmorierung des lederartigen Pannonia-Steins verleiht dem Entwurf dabei eine aufregende Optik sowie eine sanfte, angenehme Haptik. Je nach Schneiderichtung entfaltet sich die Struktur entweder sanft gewolkt oder harmonisch fließend.

Im Modell Werk’Stee 2.0 fügen sich Holz und grüner Chloritschiefer zu einem eleganten Küchen-Unikat zusammen. Ausgestellt ist die Outdoorküche in unserem Flagshipstore Dross&Schaffer Ludwig 6 in München. (Fotos: Benjamin Antony Monn)

Der Pannonia-Stein eignet sich sowohl für den Einsatz im Innen- und Außenbereich. Somit sind stilvolle Synergien möglich: Im Küchenstudio lassen sich verschiedene Möbel-Unikate aus Stein gleich mit planen.

Clevere Ausstattungsidee: der FreezyBoy-Biomülleimer

Fruchtfliegen sind eine lästige Plage – und treten an der frischen Luft in einer Outdoor-Küche tatsächlich nicht weniger hartnäckig auf als im geschlossenen Biomülleimer unter der Spüle. Speziell in der „Küche für draußen“ wird aber eben besonders gern frisch aufgekocht. Dabei dürfen gekochte Fleisch- oder gegrillte Fischreste keinesfalls auf dem Kompost landen. Die Gefahr einer Ungeziefer- und Rattenplage wäre schlichtweg zu hoch.

Der Bio-Abfalleimer FreezyBoy kühlt Lebensmittelreste auf -5°C herunter und hält damit auch bei hohen Außentemperaturen Gerüche und Fruchtfliegen fern. (Foto: FreezyBoy)

Wer diese Lebensmittel oder auch Obst- und Gemüsereste im Müll der Outdoor-Küche entsorgt, hat jedoch bald das Vergnügen mit hartnäckigen Insekten. Eine Schweizer Erfindung schafft Abhilfe: Der Bio-Komposteimer von FreezyBoy kühlt Boden und Seitenwände des Gefäßes auf -5°C herunter und unterbindet dadurch Verwesungs- und Gärungsprozesse. So lassen sich die Reste des vergnüglichen Grillabends nicht nur als energiereiche – weil nicht vergorene – Masse in der Biogasanlage entsorgen, sondern dürfen auch mal länger als ein oder zwei Tage im Abfallspender bleiben. Geruchlos, versteht sich: So steht einem ungetrübten Outdoor-Genuss nichts im Wege. Das ist nachhaltig und komfortabel.

Fragen Sie hier an für die „Küche für draußen“

Wer nicht spätestens jetzt das Bedürfnis verspürt, in eine attraktive Außenküche im eigenen Garten zu investieren, darf sich bei uns im Studio vor Ort nochmal „ein Auge holen“.

Design ohne Titel (91)

Friederike Krech
Geschäftsleitung

Kein Titel (600 × 800 px) (320 × 320 px) (1)

Axel Schaffer
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